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蒜泥菠菜的做法大全窍门

蒜泥菠菜的做法大全食材:菠菜、食用油、盐、味精、蒜泥、香油。步骤:1、将菠菜去根和老叶,洗净。锅置火上烧热,加入适量清水,下入菠菜焯熟,捞出,晾凉后挤干水分,切成寸段。2、将菠菜段用竹签串起来,摆放整齐,撒上蒜泥,淋上香油,再撒少许盐、味精拌匀即可。菠菜营养丰富,且易于消化。但患有胃肠道疾病及肾病患者应慎食。味美可口,受人喜爱,堪称中国菜的典范。凉拌菠菜材料:菠菜、胡萝卜、花生油、香油、生抽酱…

蒜泥菠菜的做法大全窍门

蒜泥菠菜的做法大全

食材:菠菜、食用油、盐、味精、蒜泥、香油。

步骤:

1、将菠菜去根和老叶,洗净。锅置火上烧热,加入适量清水,下入菠菜焯熟,捞出,晾凉后挤干水分,切成寸段。

2、将菠菜段用竹签串起来,摆放整齐,撒上蒜泥,淋上香油,再撒少许盐、味精拌匀即可。

菠菜营养丰富,且易于消化。但患有胃肠道疾病及肾病患者应慎食。

味美可口,受人喜爱,堪称中国菜的典范。

凉拌菠菜材料:菠菜、胡萝卜、花生油、香油、生抽酱油、醋、盐、味精

做法:

1、锅加水烧开,将菠菜、胡萝卜、花生油、香油、食盐、味精放入锅内,煮至菠菜熟透,捞出,晾凉后切段,备用。

2、锅加水烧开,下入干豆腐丝,煮3分钟,捞出,过凉水,攥干水分,装盘,撒入味精,淋上香油,拌匀即可。

凉拌菠菜花生米材料:菠菜1把、花生米1把

做法:

1、菠菜洗净,锅里烧水,水开后,放入菠菜,焯水1分钟,捞出,放到冷水中投凉,捞出沥水;

2、菠菜洗净,锅里烧水,放少许盐,水开后,下入菠菜焯水1分钟,捞出,放入盘内;

3、将花生米放入碗内,放入微波炉里加热2分钟,晾凉,搓散晾凉,搓去表皮;

4、将菠菜切成碎末;花生米碾碎;将所有材料混合均匀即可。

蒜泥的做法 最正宗的做法

5、取一张馄饨皮,放上馅料,包成小馄饨。

6、锅底部放水,加入1碗开水,放上小馄饨,加盖,煮至馄饨底部微微冒泡,撒上葱花,加1勺盐,撒上香菜即可。

白菜肉馅馄饨材料:猪肉馅、大白菜、葱、姜、盐、香油、生抽、五香粉

做法:

1、大白菜选白菜帮,切碎丁,加一勺盐腌10分钟,挤掉水分待用。

2、猪肉馅不用放太多的盐,因为白菜帮本身的盐度就比较高,不要放太多,因为白菜帮本身的盐味比较大。如果只放鸡精的话,口味是不需要加盐的。

3、在白菜里加姜末,拌匀后加五香粉,生抽,香油,色拉油拌匀,如果口味轻的就不需要放太多调料了,放了酱油肉馅的馄饨会更好吃。

4、包之前在锅里加适量水,加点盐,烧开,下馄饨,煮至馄饨浮起就可以加少许凉水,控干水份,然后加香油,放香油是为了让馄饨出来的更加油润,然后放少许香菜,把花生米放在上面,加少许盐,撒上香菜末

5、锅贴和煎饺都是用薄薄的水煎包子,把底部煎黄,煎香就可以了,如果底部偏黄,要注意

6、煎饺后锅底可以撒些薄面,防粘,煎时要小火

7、出锅后可以撒些香菜和辣椒粉,为了颜色更加香,可以洒些胡椒粉

8、出锅啦,看着就诱人

鸭腿冬瓜汤用料

鸭腿2只;冬瓜500g;姜2片;香叶2片;八角1个;花椒10颗;盐3克;鸡精1勺

做法

鸭腿洗净剁成小块,放进锅内加清水和生姜片、2勺料酒煮开,撇去浮沫,继续煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。

鸭腿放入锅中,加清水、一块姜、3片香叶、5颗八角和少许花椒粒。

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