番茄柠檬鱼,酸甜开胃,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,色泽红润,好看又好吃,做法简单,大人小孩都喜欢吃。
番茄柠檬含有丰富的维生素C,还有柠檬酸,可以起到提神醒脑、养肝护肤的作用。用于高血压、头晕、烦躁、失眠、消化不良、脂肪肝等症。
番茄柠檬含有丰富的维生素C,维生素C能够防止皮肤老化,还能淡化色斑。
柠檬能够提高人体免疫力,防止血管壁的角质沉积,能够有效预防动脉硬化,还能够美白皮肤,预防雀斑。
柠檬含有丰富的维生素C,可以起到很好的抗氧化作用,可以起到美容养颜的作用。材料:
主料:鱼适量、番茄适量
辅料:芹菜适量、香菜适量、姜适量、蒜适量
调料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量
鱼身两面切成花刀,芹菜、香菜切小段、姜切末、蒜头切末。
鱼放入容器,加入料酒、盐、鸡精、生抽、姜末、蒜末、淀粉。
腌制好的鱼,摆放在盘子中,鱼身淋上姜末、蒜末,并把剩下的姜末均匀的铺在鱼身上。
锅中烧热适量油,下入花椒粒炸出香味,将花椒粒捞出。红辣椒放入油锅中炸出香味,将热油浇在辣椒上,在撒点盐,搅拌均匀。将拌好的辣椒汁浇在鱼身上,摆放整齐,在蒸好的鱼上。
锅中烧水,水开后放入锅中蒸10分钟。
在蒸鱼的同时,炒锅上火,放入辣椒,盐、白砂糖、酱油、醋、炒锅中火加热,当锅中辣椒颜色开始冒辣油的时候,撒上芝麻、花椒面和香葱段,将炒好的辣椒浇在鱼身上,即可食用。
鲫鱼一条、香菜适量、黄瓜一根、干辣椒适量、孜然粉适量、花椒适量、豆瓣酱适量、蒜蓉适量、姜丝适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。