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咖喱土豆鸡翅膀的做法大全窍门

咖喱土豆鸡翅膀的做法大全,宝宝爱吃的咖喱饭,配上土豆,好吃到舔手指1、鸡翅膀洗净,改刀成小块,土豆去皮切块,准备好咖喱块,胡萝卜也切小块2、鸡翅膀放入碗里加少量盐,料酒,酱油,腌制。加入胡萝卜,淀粉抓匀3、锅中倒油,加入腌好的鸡翅膀,煎至两面金黄4、加入土豆,胡萝卜,翻炒均匀5、加清水,没过鸡翅膀,煮至土…

咖喱土豆鸡翅膀的做法大全窍门

咖喱土豆鸡翅膀的做法大全,宝宝爱吃的咖喱饭,配上土豆,好吃到舔手指

1、 鸡翅膀洗净,改刀成小块,土豆去皮切块,准备好咖喱块,胡萝卜也切小块2、 鸡翅膀放入碗里加少量盐,料酒,酱油,腌制。加入胡萝卜,淀粉抓匀3、 锅中倒油,加入腌好的鸡翅膀,煎至两面金黄4、 加入土豆,胡萝卜,翻炒均匀5、 加清水,没过鸡翅膀,煮至土豆一戳即可6、 加入咖喱块,煮至汤汁浓稠即可出锅,撒上香葱。咖喱鸡翅膀

食材:鸡翅膀、胡萝卜、盐、生抽、料酒、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、咖喱

做法:

1、 鸡翅膀洗净,切几个姜片,焯水捞出备用。

2、 胡萝卜削皮,切块,土豆切块,姜切片,蒜切两半。

3、 热锅下油,油热后,放入鸡翅,煎至两面金黄盛出备用。

4、 锅里留底油,放入姜片,蒜,花椒,干辣椒爆香。

5、 放入煎好的鸡翅,加入生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,盐,翻炒上色。

6、 加入热水,没过鸡翅就好,大火煮开,小火焖20分钟。

7、 收汁后,加入胡萝卜和土豆收汁即可。

三、蚝油香菇豆腐食材

香菇适量、豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量。

做法

1、适量香菇用热水泡发。

2、挤干水分。

3、切成末。

4、豆腐切小丁。

5、放入大碗里,加入花生油,拌匀。

6、趁热加入酱油、蚝油拌匀。

7、准备好食材,干香菇、木耳泡发。

8、豆腐先切斜刀,再切成小块。

9、锅里加适量水烧开,下入香菇焯水2分钟。

10、捞出沥干水分备用。

咖喱土豆鸡翅最正宗的做法窍门

11、锅烧热,下入花生油烧热,下入姜片爆香。

12、下入焯水的香菇,翻炒均匀。

13、加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀,淋入少许水淀粉,勾芡。

14、淋入香油,出锅装盘。

三、宫保鸡丁食材

鸡腿2个、油炸花生适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒粉适量、淀粉适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量。

做法

1、鸡腿去骨,切成丁,用盐,糖,花椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟。

2、热锅凉油,下鸡丁煸炒。

3、将部分姜片,蒜,干辣椒,花椒炒香。

4、下入胡萝卜丁,翻炒均匀。

5、淋入生抽,老抽,料酒。

6、加入少量的水,能够把胡萝卜丁煮烂。

7、下入豆角和玉米粒,继续炒匀。

8、加入少许盐,待收汁即可。

四、扁豆焖面食材

扁豆300克、细面条适量、玉米油适量、盐适量、生抽10克、白糖5克、料酒15克。

做法

1、扁豆清洗干净,切成细长条。

2、放入煮沸的水中焯2分钟捞出沥干水分。

3、锅中倒入玉米油,倒入扁豆煸炒片刻。

4、放入五花肉煸炒。

5、加入少许清水,放入适量盐、白糖、料酒、红烧酱油,加入适量清水。

6、大火烧开后转中火焖20分钟。

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